Tarta temática Assassin's Creed

Assassin's Creed

 

En esta ocasión traigo una tarta que hice hace ya algo más de un año, pero todo lo bueno se hace esperar ¿no es así?

La temática de la tarta de hoy no es más que Assassin's Creed y no hablamos sólo de un juego sino de toda una saga que se remonta a hace unos once años aproximadamente. Tal vez, los juegos más famonos son los que han abarcado la vida de Ezio Auditore y es éste el que he querido recrear en esta ocasión.

Bizcocho y relleno

Como es común en mis tartas, el bizcocho que he utilizado ha sido el de vainilla, encontraréis la receta pinchandoAQUÍ.

Esta tarta tiene 3 cortes así que podemos aprovechar para poner más de un sabor. En esta ocasión hemos puesto una capa de merengue y dos de crema pastelera con un toque de limón.

La receta de la crema pastelera la podéis encontrar pinchando AQUÍ pero la receta es con sabor a vainilla así que a continuación voy a explicar cómo sustituir el sabor de vainilla por el del limón:
Los ingredientes son los casi los mismos:

- 1 Litro de leche entera
- 6 Yemas de huevo
- 200 gramos de Azúcar
- 100 gramos de Harina
- Ralladura de 2 ó 3 limones (Depende de lo intenso que queramos el sabor a limón)

• En un bol hacemos una mezcla con las yemas de huevo, el azúcar y el harina, quedará un mejunje tan espeso que apenas podremos moverlo así que añadimos un chorro del litro de leche entera, lo suficiente como para que quede una masa manejable que nos permite mezclarlo todo bien.
• Ponemos al fuego el resto de la leche junto con la ralladura de limón y dejamos que rompa a hervir (recordad que para que no se queme la leche hay que removerla constantemente). 
• Cuando la leche hierva añadimos la masa que hemos hecho previamente, lo removemos todo bien hasta que espese.
• Y ¡Listo!

NOTA: La textura de esta crema no es fina del todo ya que notaremos los pequeños trocitos de la ralladura del limón, si queremos una textura fina, batiremos la ralladura del limón junto con la leche.

Decoración

Primero de todo debemos pensar qué queremos representar y qué colores vamos a utilizar, yo he optado por los colores rojo, blanco y negro.

Para los elementos decorativos quería hacer algo en 2D pero que destacara. Para ello, valiéndome de imágenes de internet elaboré un diseño a copiar: La silueta de Ezio inserto en la A roja.

Utilizando la imagen a modo de plantilla, he ido recortando todos los elementos uno por uno y los he ido pegando en la tarta con sumo cuidado, porque... ¡El rojo y el negro dejan mancha! y si te equivocas al pegar dejarás un borrón. También hemos escrito una de las frases emblemáticas del juego con un rotulador negro ¡Comestible, claro!

En los laterales podemos optar por dejarlos sin nada y dejar que todo el protagonismo esté en la parte superior pero ¿Por qué no? He hecho cuatro elementos que también son representativos del videojuego: la pluma negra, la cruz templaria, el fruto del Edén y el logo de Abstergo.







¡Lista! Ya tenemos una tarta bien resultona y rica perfecta para un amante de esta saga de videojuegos.

¿Te animarías a hacerla? Te animo a que lo intentes ya sea de Assassin's Creed o de algún otro juego que te guste.

Tarta temática Moscas

Después de un tiempo sin subir ninguna entrada, traigo una tarta creativa muy idónea para el verano que ya está llegando, temporada de mucha calor donde proliferan las moscas, mosquitos y otros tantos bichitos más.

En este caso, al igual que ocurrió el año anterior con la TARTA MUERTE, la cumpleañera me ofreció un reto para su tarta; no se trataba de otra cosa que hacerme interpretar una frase "las moscas no vuelan" y eso fue lo que hice.

En un mundo en el que las moscas no vuelan, podemos imaginarlas humanizadas, padres yendo al parque con los niños, yendo a trabajar o sacando a pasear a la mascota, por ejemplo, y eso es lo que representa la decoración de este postre.

Bizcocho y relleno

El bizcocho que he utilizado es el bizcocho de yogurt, puedes encontrar la receta pinchando AQUÍ

Esta tarta tiene dos cortes de distintos sabores: el primero es nocilla de dos sabores o crema de cacao, la marca no es relevante.

El segundo corte es crema pastelera con sabor a vainilla, puedes encontrar la receta pinchando AQUÍ. En este caso, sólo vamos a necesitar medio litro de crema, por lo que reducimos las cantidades de los ingredientes a la mitad:

- 1/2 litro de leche

- 3 yemas de huevo

- 100 gr de azúcar

- 40 gr de harina

- 1 cucharadita de café de extracto de vainilla

para preparar la tarta para la decoración la cubrimos con nocilla. Normalmente, las cremas de cacao tipo nocilla suelen estar bastante sólidas para poderla untar sobre un bizcocho, la consistencia idónea es casi líquida, semejante al chocolate fundido así que la pasaremos unos segundos por el microhondas.

Decoración

 

El escenario de esta tarta es un parque con la atracción más atractiva para una mosca, una gran caca.

- El suelo del parque es arena y para simularlo cubrimos toda la parte superior de la tarta  de galleta picada.

- La gran caca central es crema pastelera con chocolate y gelatina que dejaremos enfriar en la nevera para que quede grumosa y la forma la haremos con ayuda de una manga pastelera y una boquilla redonda grande o bien haciendo una abertura generosa a la punta de una manga pastelera.

- Las moscas son de fondant con una estructura de alambre recubierto de plástico. Hay que tener en cuenta que el alambre nunca debe tocar la comida o cualquier elemento que nos vayamos a meter en la boca, por esa razón, usaremos alambre recubierto donde los extremos el alambre quedan completamente oculto en el plástico. De todas maneras, las moscas jamás nos las comeremos.

La estructura de la mosca consta de tres tiritas de alambre enrolladas en el centro, los extremos que han quedado sueltos tanto en la parte superior como inferior de la unión los vamos a recolocar para que queden dos filas de tres cabos, siendo éstas las seis patitas de la mosca.

Cubriremos el centro de la estructura, dejando libre las patas, con fondant negro creando así tanto el cuerpo como la cabeza.



Las alas son muy fáciles de hacer y es que no se necesita más que una lámina de gelatina neutra, un rotulador comestible y unas tijeras o bisturí que sólo usemos para la repostería.
Dibujaremos el contorno de cada una de las alas en la hoja de gelatina y las recortaremos y posteriormente dibujaremos sobre cada una de ellas los nervios de las alas.
Para colocarlas en el cuerpo de la mosca, simplemente pincharemos las esquinas de las alas en la espalda de la mosca.


Haremos los ojos, dos esferitas de fondant con la pupila dibujada con rotulador comestible; las trompas, dos churritos de fondant negro y el resto de elementos pequeños que queramos usar, en este caso un sombrero, un maletín y un lazo.



Además de hacer los elementos decorativos más grandes:

- El carrito de bebé: Un óvalo esférico en la parte inferior y plano en la superior, Haremos un hueco en la parte superior y crearemos la capota superponiendo dos tiras anchas de fondant que pegaremos con cuidado en la parte delantera del carro.
El asa la haremos clavando una tirita de alambre que luego cubriremos con una tira de fondant.
Las ruedas las pegaremos en los laterales del carro.

  - Los gusanos de mosca: Son los bebé o niños pequeños mosca, no son más que pequeños churritos de fondant blanco a los que dibujaremos los ojitos o, si los queremos saltones, les pondremos como ojos dos bolitas de fondant negro. No os olvidéis de hacer bastantes criaturitas de éstas.


- La hormiga: Para darle un aire más humanizado al tema, podemos crear una mascota para las moscas y, en esta tarta, vamos a optar por una hormiga ¿Por qué no?. Hacerla es sencilla, como todo en esta tarta, Uniremos tres bolitas de fondant y otra más que hará de cabeza y clavaremos seis trocitos de alambre que simularán las patitas.

Una vez que tengamos todos los elementos creados y endurecidos (para eso tendremos que dejar los elementos de fondant unas horas secar y la caca de crema la dejaremos en la nevera o congelador para que coja consistencia y frío) los colocaremos sobre la tarta y Voilà, Tarta finalizada.

Aunque no es una escena muy típica en una tarta, ni creativa ni de ningún otro tipo, por la poca simpatía que tenemos hacia las moscas u hormigas, no podemos negar que ha quedado cuca y hasta da pena comérsela.

Tarta invernal

Tarta Invernal

La navidad ya acaba pero el invierno sigue y hoy traigo una tarta de temática invernal, de tonos azules y blancos con un toque navideño.

Esta tarta la hice a muy principios de navidad, para empezar a sentir el frío del invierno y, al mismo tiempo, la calidez de la navidad, aunque sean sensaciones contrarias los que sentís algo especial por esta época del año me entenderéis.

Para ser realmente sincera, esta tarta me trajo problemas, y seguramente podéis notarlos en las fotos. La tarta no está completamente recta ni sus lados son lisos ¿Por qué? Se me desmoronó. El hecho de que no se mantenga firme suele ocurrir por dos causas principales: la primera de ellas es utilizar una crema que no tiene una consistencia muy pegajosa; la segunda es la falta de frío. Es importante, al menos para mí que cuando tienes que trabajar bastante el exterior de la tarta y cubrirla, ya sea de fondant, chocolate,... que el bizcocho y el relleno estén bastante fríos y cuando digo bastante, es muy fría. Una fácil solución es ponerla un poquito al congelador o un buen rato a la nevera pero ¡OJO! no queremos que se congele.

Cuando una tarta se os empiece a descomponer, desmoronar, mover o torcer nunca tiréis la toalla. Todo tiene solución. Podéis utilizar la inclinación a favor de vuestra decoración. Si se desmorona o mueve, se enfría y después cortamos los bordes que sobran y la cubrimos con chocolate para que quede bien firme. En ocasiones no saldrá tan perfecta pero igual de bonita y, a ojos ajenos, será perfecta,

Empecemos con esta tarta creativa.

Bizcocho y relleno

 

 - El bizcocho que hemos utilizado en esta ocasión es el de naranja. Podéis encontrar la receta pinchando Aquí

- El relleno se compone por:

• Crema de naranja. La receta la encontraréis pinchando Aquí

• Ganaché de chocolate negro. La receta la encontraréis pinchando Aquí 

La receta de ganaché que puse en el blog es de chocolate blanco. Con chocolate negro se hace exactamente igual y con la misma proporción de chocolate y nata. Pero, para esta tarta recomiendo poner un poco menos de chocolate negro que de nata, puesto que utilizaremos el ganaché sin montar, como si fuera una crema de cacao.

 

- Para realizar el muñequito de nieve haremos 2 bolitas de cakepop, la receta se encuentra pinchando Aquí 

 Es tan sencillo como desmigar bizcocho sobrante o magdalenas, usando las manos o una picadora, y añadir una crema como la glasa o el ganaché para crear una pasta con el bizcocho. Les damos forma redonda con las manos y ¡a la nevera! hasta que queden duritas y consistentes.

Decoración

 

 Para poder decorar la tarta tal cual las fotografías se necesita:

• Fondant de color azul, rojo, marrón, negro y blanco (o bien fondant blanco y tintes en gel de colores)
• Bolitas de cake pops
• Moldes de copos de nieve
•  Azúcar glass

Antes de cubrir la tarta de fondant, debemos cubrir el bizcocho de ganaché, chocolate, merengue,... para que quede la superfície lisa y el fondant pueda adherirse correctamente. 

Cubrimos el bizcocho de fondant, para ello aplanamos una capa de fondant azul más grande que nuestro bizcocho y, con cuidado lo ponemos sobre él. con ayuda de una plancha de plástico para fondant o bien con nuestras manos vamos aplanando y eliminando las arrugas. Posteriormente, cortamos el fondant sobrante que queda acumulado en los bordes inferiores.

NOTA: En ocasiones no se podrán evitar todas las arrugas, se agrietará en algunos lugares, eso en ocasiones es casi inevitable que ocurra ya que depende de la consistencia del fondant que adquiramos. También puede ocurrir que nos quedemos cortos en algúno de los laterales.

Cuando nos ocurra alguna de estas cosas vamos a disimularlas con la decoración, a excepción de las grietas que, a veces podremos solucionarlas humedeciendo la zona y pasando cuidadosamente la mano.

Elementos decorativos 

 

- Muñeco de nieve: Con las dos bolas de cakepop frías. Las cubrimos de fondant sin alisar la superfície, es decir, sin recubrirlas previamente de alguna crema o ganaché. Colocamos la lámina de fondant blanco encima de cada una, por separado.

Posteriormente colocamos una encima de la otra pegándolas entre sí  con un poco de agua o pegamento especial para fondant.

Modelamos el gorrito, la nariz, los ojitos y la bufanda y lo colocamos sobre el muñeco pegando cada elemento con agua o pegamento especial. Podéis ponerle cualquier otro elemento al muñeco como un sombrero de copa, botones para el cuerpo, gafas de sol,... Las posibilidades son tan grandes como lo es la imaginación.

- Trineo: Con fondant marrón modelamos un cuadrado gruesecito y con ayuda de un palillo hacemos las líneas que simulan la unión de diversas tablas de madera. Con un churrito creamos los esquís y lo pegamos entre sí ¡Está chupado!

- Copos de nieve:  Estos copos los he creado con la ayuda de un molde para fondant. En el mercado encontramos un sinfín de moldes para crear figuras planas de fondant. El del copo de nueve lo podemos encontrar incluso en bazares. Vienen en paquetitos de tres tamaños y, el que utilizo yo, tiene forma de sello.

Comenzaremos decorando la tarta colocando los copos de nieve a nuestro gusto dejando el centro del bizcocho vacío. 

En ese centro colocamos con mucho cuidado el muñeco y presionamos un poco para que nos quede bien firme.

 Posteriormente colocamos el trineo donde más nos guste.

Finalmente, espolvoreamos bastante cantidad de azúcar glass alrededor de la tarta y alrededor del muñeco. Esto tiene dos efectos sobre la tarta. Uno es tapar las imperfecciones que pudieran quedar en la base del bizcocho y, otro es crear la sensación de que está todo nevado.

¡Una vez decorada sólo queda mostrarla y comerla!

 

Crema de naranja

Crema de naranja

 En esta ocasión traigo una crema o salsa para rellenar bizcochos, cupcakes,... de naranja. Se caracteriza por tener una textura suave y un sabor bastante intenso.
Es perfecto para complementarlo con  chocolate negro o con leche (pero no tanto con el blanco), vainilla o canela, entre otros.

Aunque es sencillo hacer esta receta, no requiere mucho esfuerzo, hay que tener muy en cuenta la acidez de la naranja para poder contrarrestarlo y que quede dulce. No hay una fórmula exacta para hacer esta crema acorde a todos los paladares. Lo único que realmente sirve es ir probándola hasta que quede como a tí te gusta.

Si usamos naranjas de sabor demasiado fuerte o ácido, a parte de poner más azúcar deberemos rebajar el zumo con un poco de agua. Como ya he dicho no hay una cantidad de agua exacta ni azúcar, eso depende de tu gusto y de la naranja en sí.

Vamos allá con la receta.

Ingredientes

- 1/2 litro de zumo de naranja  (no sirve el comprado, hay que exprimir las naranjas)
- Azúcar al gusto (se va añadiento a cucharadas soperas hasta lograr la dulzura deseada) 
- 4 yemas de huevo
- 1 ó 1 y media cucharada sopera de maicena.

Elaboración

- Exprimir las naranjas hasta obtener medio litro.

- Calentar el zumo en una olla o cazo reservando medio vaso.

- Añadir en el medio vaso de zumo reservado la maicena y las yemas de huevo y mezclar bien.

- Añadir el azúcar al zumo que se está calentando (hay que ir probándolo hasta que quede el dulce deseado)

- Cuando el zumo esté a punto de romper a hervir añadimos la mezcla previamente realizada.

- Llevar a ebullición y remover hasta que espese.





NOTA: Si la crema no ha espesado lo suficiente, disolveremos más maicena en más zumo o un poco de agua y añadiremos a la crema mientras sigue cociéndose en el fuego.  

 

Bizcocho de naranja

Bizcocho de Naranja

 La naranja es una fruta muy agradecida en repostería, ya que da un sabor fresco y  bastante jugosidad, además de que la acidez de la naranja es menor que la del limón, por ejemplo, y, por lo tanto, es más fácil endulzarla y cocinarla.

Esta receta está bastante extendida, posiblemente porque es muy fácil hacerla, por un lado, y porque  queda un bizcocho jugoso con un sabor excelente, por el otro; y si al bizcocho se le añade chocolate negro queda ¡para chuparse los dedos! Por eso, muchas marcas de chocolates crean tabletas o bombones de chocolate negro con naranja. Podriamos decir que hacen la combinación perfecta.

Si tuviéramos que ponerle una dificultad que fuera del 1 al 10, sería un 4 aproximadamente.

¿Estás listx? ¡Comecemos! 

Ingredientes 

- 1 naranja entera (de piel fina)
- 3 huevos
- 175 g. harina
- 250 g. azúcar
- 70g. aceite de girasol
- 1 sobre de levadura

 Elaboración

 - Antes de empezar, hay que cercionarse que la naranja tiene la piel fina. Para ello, con ayuda de un pelador de patata, pelamos parte de la naranja. Si queda una capa gruesa de piel blanca, pelaremos la fruta en su totalidad y, con un cuchillo, quitaremos toda esa capa blanca que queda adherida a la pulpa, ya que es la que amarga.

Troceamos la naranja y añadimos la piel. Si apenas hay capa blanca, simplemente troceamos la naranja entera.

- En el mismo recipiente añadimos el resto de ingredientes.

- Batimos todo con una batidora (de cuchillas) hasta que nos quede una masa homogénea y lisa.

- Colocamos la masa en el molde, previamente cubierto con papel de aluminio, papel de horno o engrasado con mantequilla y harina.

- Horneamos en el horno (previamente precalentado) a unos 175ºC o fuego medio. unos 40 minutos, hasta que quede bien cocido. Para saber si está cocido adentraremos en el centro del bizcocho un pincho de madera o metal. Cuando éste salga limpio, el bizcocho estará hecho.

NOTA: La temperatura del horno y los minutos de cocción cambian de un horno a otro porque cada horno es diferente y no todos distribuyen el calor de la misma manera.

NOTA 2: Cuando se precalienta el horno, si es posible, poner la función de calentado arriba y abajo pero cuando metamos la masa, cambiarlo sólo a calor inferior. Si no se nos cocerá el exterior demasiado pronto y el interior quedará crudo.  

 

Tarta Isla Bomba

Tarta de Islabomba, Sons of a Bit

Tras unos meses de parón y alguna que otra tarta aun por publicar, traigo un pequeño regalo que he llevado a la empresa murciana Sons of a Bit, creadores de un videojuego la mar de entretenido y divertido. En él, una tortuga, un pingüino y un conejo algo malhumorado deben unir sus fuerzas y habilidades para conseguir hundir en el agua  todas las bombas que se encuentran en su camino antes de que revienten, una tarea no siempre sencilla.

Si queréis saber más de Islabomba podéis visitar las redes sociales del juego pinchando estos enlaces:

Facebook: https://www.facebook.com/IslabombaEnEspanol/

Twitter: https://twitter.com/islabomba_spain?lang=es

Web: http://islabomba.com/

Y si además os interesa saber qué es Sons of a Bit, a qué se dedican y qué proyectos tienen visita estos enlaces:

Facebook:https://www.facebook.com/SonsofaBitSp/

Twitter: https://twitter.com/sonsofabit_es?lang=es

Web: http://sonsofabit.com/

Bizcocho y relleno 

El exterior de una tarta es muy importante, sobre todo si se trata de repostería creativa pero lo realmente importante es el interior, el sabor es el que llevará la tarta al cielo o hará que se hunda en la más profunda miseria.

Para esta tarta hemos utilizado bizcocho con un ligero sabor a vainilla. Podrás encontrar la receta Aquí

El bizcocho se ha emborrachado con una mezcla de leche, vainilla y azúcar para que esté jugoso.

El relleno consta de dos gruesas capas de crema pastelera con sabor a vainilla. Podrás encontrar la receta Aquí

Decoración

En este caso, era primordial que la decoración quedara lo mejor posible porque era una tarta dirigida a los integrantes de la empresa creadora del videojuego ¡Los que más saben del tema y han creado los personajes!

Me he centrado en los elementos más característicos del juego como los tres protagonistas y las bombas, además de añadir algún que otro extra.

Torito: Es el conejo. Está formado por una bola de la que sobresalen los ojos entornados, la nariz y las dos puntiagudas orejas. Tiene dos patas largas y unos grandes pies de conejo pero carece de patas delanteras. En la tarta está encima de una gran zanahoria a la que le ha dado un mordisco. 

La zanahoria es un cilindro de fondant  estriado, coronado por un matojo de hojas realizadas con molde. Sobre ella se ha colocado la cabeza del conejo y las patas se han pegabo bajo unas hojas, para simular que las piernas se encuentran cubiertas.

Alex: Es un pingüino con un cuerpo común: ovalado y gordito con la barriga blanca y una pequela colita puntiaguda y dos patas grandecitas. La cabeza es más peculiar, destaca por ser de melón, es decir, achatada. Llaman la atención sus enormes ojos y su pico. La boca abierta, son dos triangulos de fondant, al igual que la lengua. Las aletas, están formadas por finas tiras planas de fondant que han sido pegadas en los hombros y costados de la cabeza.

Dany: La tortuga, se encuentra escondida. Está formado por una óvalo de color marrón, sobre él, para delimitar la parte superior de la inferior, una tira de naranja bordea la estructura y unas celdas hexagonales, un poco separadas unas de otras, crean el dibujo de la parte superior del caparazón. El botón inferior son dos cuadrados superpuestos.

 

Eva: Una conejita la mar de mona, su composición es similar a la de Torito, pero aquí permanece en el interior de un matorral y únicamente podemos ver sus orejas. El matorral es muy sencillo, no es más que dos formas triangulares (como si de una montaña se tratase) cubierta de hojas realizadas con un molde y bolas rojas semejantes a las bayas.

Bombas: Hay dos, una negra y una roja Son bien grandes. suelen tener unos enormes ojos, cejas y sonrisa. Son dos bolas de fondant, con un aplique cilíndrico sobre sus cabezas. La negra tiene una tira circular simulando la mecha. Las chispas son una tira de fondant. Uno de los lados de dicha tira se ha  recortado creando picos y, posteriormente, se han enrollado y colocado en las figuras.

Rana: Una simple rana. Se caracteriza por unos enormes y sobresalientes ojos y por su barriga amarillenta. Está formada por un cuerpo oval más estrecho en la parte de la cara. Para simular el corte de la boca y barriga se ha colocado una fina lámina de fondant amarillo que le cubre la parte inferior. Los ojos, dos bolas de fondant, se colocan sobre unos agujeros previamente realizados. Las patas son sencillas, un triángulo partido en tres.

 

Logo:  La composición no habría quedado completa sin el logo del juego. Las letras son listones amarillos que se van superponiendo para formar cada una de las letras y la "O" de "bomba" es una bomba en sí misma. Se han realizado con fondant plano. Son de una pieza. A cada letra se le ha realizado una serie de hendidura para simular cada uno de los listones.

¿Te ha gustado? Si es así corre a informarte más del juego y averigua si los elementos de esta tarta se asemejan a los reales.

 

Regalo dulce para San Valentín

Piruletas de chocolate y Cakepops de chocolate con formas

Ya estamos prácticamente en San Valentín, el día de los enamorados pero... ¡No tengo nada para mi pareja! ¿¡Qué voy a hacer!?

Para esta ocasión traigo un postre rápido y fácil para regalar a esa persona especial el día 14 de febrero. Además de estar rico, para los amantes del chocolate, es dulce y seguro que a quien se lo des sonríe o, ¿Por qué no? también puede ser un bonito autorregalo.

Vamos allá

Ingredientes:

Para este rico ramo de dulces vamos a necesitar:

- Palitos de brocheta 

- Molde para piruletas (Suelen ser de silicona con un espacio para posar el palo, como el de la fotografía)

- Decoraciones de caramelo o chocolate

- Chocolate blanco y chocolate negro de cobertura

- Bizcocho (casero o comprado)

- Nata líquida para montar

- Papel celofan y cinta para hacer un lazo

Elaboración:

Cakepops:

- Con una picadora o a mano picaremos o desmigaremos un trozo de bizcocho. La cantidad depende de los cakepops que vayas a hacer.

- Fundimos chocolate (negro o blanco, el que prefiráis). Pondremos el chocolate (un trozo de tableta ya que si nos quedamos cortos podemos fundir más) en un bol o taza y vertimos un chorro generoso de nata (es para que el chocolate quede más clarito y no tan espeso).

- Lo ponemos al microondas a temperatura máxima durante unos 30 segundos y removemos, si al removerlo vemos que aun hay trozos sólidos repetimos el proceso hasta que, al removerlo, se quede completamente fundido y uniforme.

 

NOTA: Si vemos que queda muy espeso podemos echar más nata, cuando el chocolate ya está fundido, no pasa nada y no hace falta calentar la nata.

NOTA 2: No poner nunca el chocolate más tiempo que 30 segundos ya que se nos puede quemar.

- Juntamos el bozcocho desmigado con el chocolate y removemos bien hasta que todo el bizcocho esté mojado. 

- Con las manos, hacemos bolas de masa y las dejamos en un plato.

 De igual manera podemos usar moldes para galletas para crear formas. Solo tenemos que apoyar el molde en una superfície y llenarlo de masa. Cuando esté bien lleno y apretadito, con cuidado sacaremos el molde.

- Dejamos enfriar en la nevera durante unas horas (con un par será suficiente).

- Mientras la masa se enfría, cogeremos los palos de broceta y si son demasiado largos, cortaremos con ayuda de unas tijeras de cocina el trozo que creamos que sobra. 

- Cuando la masa está fría, veremos que la masa se ha endurecido bastante, así que es hora de acabarlos.

- Fundimos chocolate, en este caso necesitamos bastante cantidad, así que fundiremos una tableta. Podemos usar chocolate negro o blanco independientemente del que hayamos usado para la masa.

NOTA: Si fundimos chocolate blanco, simplemente lo pondremos en un recipiente y al microondas (el mismo tiempo que para el chocolate negro) pero NO pondremos nata. 

- Sacamos la masa de la nevera.

- Mojamos un extremo del palo de brocheta en el chocolate y pinchamos la forma de masa que deseemos y lo dejamos reposar pinchado en una superficie (yo he dejado que reposen pinchándolo en un trozo de porexpan.

- Repetimos el proceso hasta que acabemos con todos.

- Empezando desde el primero que hemos hecho, vamos hundiendo el cakepop en el chocolata para cubrir toda la superfície y lo decoramos con lo que deseemos. Unas decoraciones de caramelo serán ideales.

- Dejamos enfriar en la nevera para que que el chocolate endurezca y ¡listo!

Piruletas de chocolate:

Estas piruletas son muy sencillas.

- Necesitamos un molde para piruletas.

- Fundimos chocolate:

 Chocolate blanco: Ponemos el chocolate blanco en un recipiente y lo ponemos en el microondas 30 segundos y removemos. Si no está totalmente fundido, repetimos el proceso.

 Chocolate negro: Ponemos el chocolate negro o con leche en un recipiente y añadimos un chorrito de leche o nata. Lo ponemos en el microondas 30 segundos y removemos. Si no está totalmente fundido, repetimos el proceso.

- Vertemos, con cuidado, un poco de chocolate en el molde y colocamos el palo. Seguidamente acabamos de rellenar el molde. Para que el chocolate se esparza uniformemente por el molde, le daremos unos toquecitos.

- Dejamos enfriar en la nevera unas cuantas horas hasta que el chocolate esté bien endurecido. 

- Con cuidado sacaremos la piruleta del molde y decoramos a gusto, si queremos.

Hora de preparar el regalo:

Juntamos los cakepops y las piruletas con cuidado y simulando un ramo de flores.

Lo envolvemos cuidadosamente con un papel celofan o de seda y lo atamos con un lazo.

¡Listo para regalar!